viernes, 6 de noviembre de 2015

TOSTA DE PIMIENTOS ASADOS


Ingredientes:
Pimientos asados, panceta cocida, 1 melocotón, aove, sal y pimienta y azúcar, pan.


Elaboración:
Asa los pimientos en el horno embadurnados con aceite, pela y guarda en aceite con sal y azúcar.
Corta la panceta en tiras algo gruesas y después en goujones, pásalos por la sartén sin nada de aceite, y después tuesta el pan.
Coloca encima del pan los pimientos, el melocotón en trozos junto con la panceta, moja con el aceite de oliva virgen extra y un poquito de pimienta.