jueves, 23 de enero de 2014

Codillo de cerdo en salmuera,asado



Ingredientes:
1 codillo de cerdo en salmuera, 1 cebolla, cabeza de ajos,1 pimiento, laurel, Agua



Elaboración:
En una tartera poner agua para cocer el codillo, antes de meterlo lavarlo bien y poner a cocer para que quede tierno. Mientras cortar las verduras y ponerlas en una sartén y dorar con un poco de aceite, colocar en una bandeja de horno y esperar a que el codillo se cueza para asarlo en el horno y que nos quede tostado, al salir poner los jugos y las verduras en un cazo de turmix y triturar, salsear.