jueves, 16 de enero de 2014

Cocktail de fresas con cava



Ingredientes:
250 gr. de fresas, Azúcar de vainilla, Vinagre Balsámico, Cava

Elaboración:
Lavamos y limpiamos las fresas, cortarlas en cuartos, espolvorear el azúcar de vainilla y dejarlas que suelten jugos una media hora,añadir el vinagre balsámico para potenciar el sabor.
Transcurrido este tiempo machacarlas y reservar el jugo colado. Colocar las fresas en la base de las copas y rellenamos de cava y un poco del jugo.