Ingredientes:
500 gr. de nata 35%MG., 250 gr. de leche condensada, 1
cucharada de esencia de vainilla, 3 hojas de gelatina, 100 gr. de frambuesas
viernes, 2 de noviembre de 2018
DORADA GRATINADA CON PATATA Y MERMELADA DE TOMATE
Ingredientes:
1 dorada, 3 patatas para cocer, sal , AOVE, 1 yema de huevo,
100 ml. de nata, pan rallado, perejil.
PASTEL DE PATATA Y CEBOLLA CARAMELIZADA
Ingredientes:
2 patatas grandes, 1 bote de
cebolla caramelizada ibsa, cúrcuma en polvo, sal en escamas, pimienta negra,
AOVE, 1 rulo de cabra, brotes y nueces para decorar.
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