jueves, 26 de noviembre de 2015

CRUJIENTES DE PIPAS CON QUESO AZUL



Ingredientes:
Pipas crudas, 100 gr. de harina, 70 gr. de agua, pizca de sal, 100 gr. de queso azul, 30 ml. de nata, ralladura de ½ limón, aceite de girasol para freír, papel sulfurizado.

Elaboración:
Haz una masa con el harina, el agua y la sal.
Corta cuadrados de papel, moja con la masa y espolvorea las pipas, ponlo a freír a temperatura media.
Mezcla el queso con la nata y cuando este frita la masa coloca una bolita de crema de queso por encima. Decora con hojas de brotes y ralla el limón por encima.