Ingredientes:
Pipas crudas, 100 gr. de harina, 70 gr. de agua, pizca de
sal, 100 gr. de queso azul, 30 ml. de nata, ralladura de ½ limón, aceite de
girasol para freír, papel sulfurizado.
Elaboración:
Haz una masa con el harina, el agua y la sal.
Corta cuadrados de papel, moja con la masa y espolvorea las
pipas, ponlo a freír a temperatura media.
Mezcla el queso con la nata y cuando este frita la masa
coloca una bolita de crema de queso por encima. Decora con hojas de brotes y
ralla el limón por encima.
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