domingo, 1 de noviembre de 2015

BIZCOCHO DE MANZANA



Ingredientes:
3 manzanas, 50 gr. azúcar, 30 gr. de mantequilla, 180 gr. de harina, 90 gr. aceite de oliva suave, 125 gr. de yogur, 180 gr. de azúcar, 1 sobre de levadura quimica, 3 huevos, ralladura de limón.


Elaboración:
Bate los huevos con el azúcar, agrega el yogurt, el harina, la levadura y el aceite.
En una sartén dora el azúcar y la mantequilla y pocha en ella las manzanas cortadas y descorazonadas en octavos y sin piel.
Coloca las manzanas en un molde y vierte el jugo por encima.
Añade la mezcla de los huevos, azúcar, yogurt, harina y aceite por encima, hornea a 180ºC durante 35 min.