sábado, 30 de abril de 2016

HAMBURGUESA DE ATÚN


INGREDIENTES: 500 gr. de bonito, 2 rebanadas de pan de molde, leche, sal, ajo en polvo, 1 huevo, salsa de tomate.


Elaboración: picamos el bonito con una picadora pero sin que se nos haga pasta lo pasamos a un bol y le añadimos el pan de molde picadito, la sal, la leche, el ajo en polvo, el huevo y lo mezclamos bien hasta que todo este compacto, y formamos las hamburguesas.

En una sartén con algo de aceite las cocinamos pero sin que se pasen, pues el bonito tiende a quedar seco, las acompañamos de salsa de tomate.