sábado, 9 de mayo de 2015

CHIPIRONES RELLENOS




Ingredientes:
Aceite de oliva, cebolla, 2 dientes de ajo, 2 pimientos verdes italianos, 500 gr. de chipirones, vino blanco, sal fina.


Elaboración:
En una sartén pochamos con algo de aceite la cebolla, los ajos y los pimientos cortados en juliana, cuando este pochado añadimos los tentáculos de chipi y los salteamos unos minutos.

Dejamos reposar y vamos rellenando los chipirones, los salteamos en una sartén y le añadimos el vino blanco y cuando reduzca estarán listos. Comprobar de sal.