jueves, 22 de mayo de 2014

Tallarines de arroz al pesto


Ingredientes:
200 gr. de tallarines de arroz, 1 diente de ajo, 50 gr. de piñones, 50 gr. de albahaca, 200 ml. de aceite de oliva, sal y pimienta.


Elaboración:

Ponemos en un recipiente agua a hervir, mientras ponemos  el ajo, los piñones, la albahaca, el aceite y el queso en el vaso de la túrmix y lo trituramos hasta obtener una salsa pastosa y homogénea. Metemos los tallarines de arroz en el agua hirviendo y lo apagamos, esperamos 30 segundos, los sacamos a un escurridor y los volcamos en una ensaladera para añadirle el pesto dándole vueltas y ya lo podemos disfrutar.