viernes, 16 de mayo de 2014

FIDEUÁ DE POLLO


Ingredientes:200 gr. de fideos para la fideuá, 1 muslo de pollo,1/2 l. de caldo de pollo, un chorrito de vino blanco, 1 cebolla, 1 pimiento, 2 dientes de ajo, 1 tomate natural, pimentón, aceite de oliva, sal y pimienta.

Elaboración: En una paellera con un poco de aceite de oliva incorporamos el ajo picado, después la cebolla y el pimiento, rehogar  y le metemos el pollo picadito para que se guise bien. En una sartén doramos la pasta dejando que se tueste un poco y la incorporamos al pollo, le ponemos el pimentón dándole una vuelta y mojamos con el vino, ya podemos incorporar el caldo de pollo caliente y a cocer