Ingredientes:
30 gr. de menta fresca, 2 c/s de AOVE, 1 piña, 100 gr. de
arándanos, 2 yogures griegos, coco rallado, 1 lima.
Ingredientes:
Machacamos la menta en el mortero y añadimos el AOVE,
reservamos.
Pelamos la piña y la cortamos en daditos.
En un plato hacemos una base de yogurt con menta y colocamos
un aro de montaje y lo rellenamos de la piña, decoramos con los arándanos
cortados al medio y rociamos del zumo de la lima y su ralladura.
Rociamos del aceite de menta y una juliana de hojas cortada.
No hay comentarios:
Publicar un comentario