jueves, 16 de mayo de 2013

Quiche Loraine



250 gr. Bacon, 150 gr. De cebolla (1/2), 4 huevos, 1/2 l de nata, Aceite, Sal y pimienta, Pasta quebrada
Horneamos la pasta para que no quede cruda. Rehogamos la cebolla que previamente hemos cortado en dados pequeños, y cuando este tierna añadimos a la base de pasta. Batimos los huevos con la nata, sal y pimienta y ponemos en el molde. Añadimos el bacon cortado en juliana y repartimos sobre la mezcla. Horneamos hasta que este cuajado. Se puede comer caliente o frio.