Ingredientes:
1 gallo, 6 guindillas piparras, 1 limón, 1 cebolleta roja,
sal en escamas, aove, gotas de tabasco.
Elaboración:
Abre el pescado en cuatro lomos y quita les la piel, corta
en filetitos de bocado y adereza con el zumo de limón, piparras cortadas,
perejil, cebolleta, aove y sal, el picante al final pos si alguien no lo
quiere.
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