6 huevos, 12 boquerones, sal, guindilla fresca, AOVE, nata líquida, perejil, pan tostado.
Elaboración:
Limpia bien los boquerones, quita la cola y la cabeza y corta en tiras.
Prepara la sartén y los huevos , añade la guindilla y el perejil, sala los boquerones y forma la tortilla.
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