lunes, 4 de junio de 2018

FLAN DE CÍTRICOS


Ingredientes:
600 gr. de puré de naranja, 200 gr. de azúcar, 1 copa de licor de naranja, 10 hojas de gelatina, azúcar glace.


Elaboración:
Hidratamos la gelatina en agua fría.
Hacemos el puré de naranja, una parte la ponemos con azúcar y licor a calentar para diluir la gelatina, cuando esté apunto la diluimos y seguidamente incorporamos el resto del puré de naranja, colocamos la elaboración en moldes y dejamos enfriar.
Desmoldamos y decoramos con el azúcar glace.

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