miércoles, 6 de noviembre de 2013

Risotto de chocolate y avellanas

Ingredientes:

1 taza de arroz, 2 tazas de leche, 50 gr. de mantequilla, avellanas, 125 gr. cacao en polvo, 50 gr. de azúcar.

Elaboración:

En un cazo hervir la leche con el azúcar y reservar, en otro cazo derretir la mantequilla e incorporar el arroz he ir mojando con la leche poco a poco dando vueltas hasta que esté cocido. Incorporar el cacao en polvo y remover para que quede bien disuelto. Servir con avellanas troceadas por encima.