jueves, 25 de abril de 2013

Brownie de chocolate

250 gr. de mantequilla,120 gr. de cobertura, 100 gr. de azúcar  200 gr.huevos(4 uni.), 150 gr. de harina floja, 25 gr.cacao en polvo amargo, 150 gr. nueces.

Derretir la mantequilla, introducir la cobertura en ella y darle vueltas para que se derrita el chocolate, en un bol con el harina, el cacao, el azúcar, las nueces machacadas enarenar (mezclar los sólidos de la receta para que no salgan grumos) antes de introducir los huevos,introducirlos y batir, a continuación mezclar el chocolate con la mantequilla y para los moldes que tendremos forrados con papel  de horno.
Cocer a horno a 200º c. durante 20 minutos +/-. Si lo tapamos no tendra costra.