500gr. De fresas, 150 gr. de azúcar, 200 gr. de queso crema, 200 gr. de nata para montar, 6 hojas de gelatina.
Elaboración:
hidratamos las hojas de gelatina.
Calentamos la mitad de la nata, añadimos el azúcar y la gelatina, reservamos
trituramos las fresas con el resto de la nata y el queso y añadimos la elaboración anterior, escudillamos sobre unos vasitos y si queréis ponemos trocitos de fruta para decorar.
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