domingo, 17 de enero de 2016

DORADA AL HORNO CON TOMATITOS


Ingredientes:
1 dorada de 300 gr., aove, 200 gr. de tomates cherrys, 1 lata de aceitunas negras sin hueso, cilantro en rama, albahaca en rama, 1 limón, sal y pimienta.


Elaboración:
Hacemos la salsa cortando los tomates a la mitad, sofreímos con un poco de aceite en un cazo, añadimos las aceitunas negras cortadas, salpimentamos y dejamos 2 min a fuego medio, añadimos las hiervas y el zumo del limón, separamos del fuego y dejamos reposar para que los sabores se integren.

Hacer 2 filetes de la dorada, salpimentar y cocinar a la plancha, acompañar de la salsa y a disfrutar