sábado, 5 de marzo de 2016

TULIPAS DE PHILO, TOMATE Y QUESO


Ingredientes:
Hojas de pasta philo,2 huevos, Queso philadelphia, albahaca fresca, tomates cherrys, sal y pimienta negra, 1 diente de ajo, aove, piñones y parmesano rallado.


Elaboración:
Pon el horno a precalentar, Corta la masa fhilo en cuadrados, untar con clara de huevo para pegar de 2 en dos y colocar en moldes metálicos.
Mezcla 2 yemas de huevo con el queso, sal y pimienta y rellena las tulipas, encima pon cherrys cortados y una hojita de albahaca pequeña, hornea durante 10 min. O hasta que se doren.

Prepara la salsa triturando los piñones, el diente de ajo, y el parmesano con el albahaca que nos sobra, añade también un poco de sal y aove, (pesto)