Ingredientes:
Fideos de arroz, pimientos de tres colores, cebolla morada,
salsa de ostras, 250 gr. de carne de mejillón, 150 gr. de gamba pelada, sal y
pimienta, aceite de oliva.
Elaboración:
Cortamos los pimientos y la cebolla en juliana.
Ponemos en una sartén un poco de aceite de oliva y salteamos
las verduras.
Incorporamos la carne de mejillón y las gambas.
Añadimos la salsa de ostras y rectificamos de sal.
Ponemos una cazuela agua a hervir y cocemos los fideos de
arroz un minuto, escurrimos bien y mezclamos con el resto de ingredientes,
saltear y listo.
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