Ingredientes:
400 gr. espaguetis de
calabacín, Eneldo, 200 gr. Salmón ahumado, 200 ml de nata, aceite de oliva, 1 huevo, alcaparras, 1 diente de ajo, Sal y pimienta.
Elaboración:
Ponemos a calentar el aceite de oliva.
Ponemos a cocer el huevo
Picamos el diente de ajo e incorporamos al aceite. Antes de que se dore en exceso ponemos los espaguetis de calabacín y salteamos. Salpimentamos
Añadimos el eneldo fresco y la nata dejando cocer 2 minutos.
Incorporamos el salmón picado, y las alcaparras
Servimos y decoramos con el huevo cocido bien picado.
Ponemos a calentar el aceite de oliva.
Ponemos a cocer el huevo
Picamos el diente de ajo e incorporamos al aceite. Antes de que se dore en exceso ponemos los espaguetis de calabacín y salteamos. Salpimentamos
Añadimos el eneldo fresco y la nata dejando cocer 2 minutos.
Incorporamos el salmón picado, y las alcaparras
Servimos y decoramos con el huevo cocido bien picado.
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