Jalapeños encurtidos, 1 aguacate maduro, 2 c/s de crema
fresca, 1 cebolla morada, 1 lata de cangrejo, 1 tomate, 1 lima, 4 tortitas de
maíz, cilantro fresco, AOVE.
Elaboración:
Hacemos una juliana de cebolla y tomate, añadimos unos
jalapeños pero sin pasarnos y reservamos.
Machacamos el aguacate con el AOVE y el cilantro añadimos
sal y el zumo de media lima y juntamos
con el tomate y la cebolla, añadimos el cangrejo y la crema fresca.
Ponemos las tortitas en una sartén y doramos por
los dos lados y rellenamos los tacos con la elaboración que hemos hecho antes
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