jueves, 3 de abril de 2014

ARROZ CON POLLO Y CURRY


Ingredientes:

2 pechugas de pollo 200 gr. de arroz 1 cebolla piña en su jugo 1 cucharadita de curry un chorrito de aceite de oliva caldo de ave.


Elaboración:
Cocemos el arroz con el caldo de ave. Mientras cortamos la cebolla en tiras y la rehogamos, añadimos la piña troceada y la rehogamos, apartamos el jugo y lo reservamos. Troceamos el pollo y lo rehogamos en una sartén con un poquito de aceite, le incorporamos el jugo de la piña y el curry. Escurrimos el arroz y lo mezclamos con la cebolla y la piña, rehogamos unos minutos para que los sabores se integren y ya tenemos listo, emplatamos el arroz en un plato con un aro y encima el pollo