jueves, 3 de abril de 2014

MOUSSE DE QUESO



Ingredientes: 125 gr. de queso tipo philadelphia, 100 ml. de nata para montar,
 100 gr. de azúcar, galletas,  frutos rojos.


Elaboración: Ponemos 50 gr. de azúcar con los frutos rojos congelados en una sartén y reducir. Montamos la nata y le vamos añadiendo el queso poco a poco, añadimos los otros 50 gr. de azúcar y que todo quede bien montado. Podemos montarlo en copa o en molde ,como más nos guste, ponemos las galletas rotas debajo, después el mousse y por encima le mermelada que hemos preparado con los arándanos.