Ingredientes:
1 lata de sardinas con tomate, ½ lata de caballa en aceite,
1 lata de mejillones en escabeche, 6 anchoas, 1 quesito cremoso para untar tipo
el caserío, pan tostado.
Elaboración:
Limpia las sardinas y quítales la espina central, ponerlas
en el vaso de la batidora con toda su salsa. Escurre la caballa y los
mejillones, incorpora al vaso, añade las anchoas y el quesito y batir unos
minutos, tiene que quedar una textura espesa.
Mete el preparado en una manga pastelera y al congelador
para que coja cuerpo. Monta en unos aros de acero para emplatar y acompañar con
pan tostado.
No hay comentarios:
Publicar un comentario