jueves, 12 de octubre de 2017

PASTEL VASCO


Ingredientes:
150 gr. de mantequilla, 130 gr. de harina, 220 gr. de azúcar, 3 huevos, 625 ml. de leche, canela y azúcar glas para decorar.


Elaboración:
Precalentamos el horno a 200ºC.
En un molde redondo colocamos papel de horno, la masa es muy líquida y así no se escapará.

Empezamos mezclando la mantequilla en pomada con el azúcar, que quede muy bien integrada, añadimos los huevos uno a uno para que sea más fácil integrarlos y después añadimos el harina tamizada y por último la leche, introducimos en el horno y esperamos más o menos 45-60 min. pinchamos con un palillo, tiene que salir limpio , puede que parezca un flan y parezca que esta líquido, dejar enfriar, desmoldar y decorar con el azúcar glace y canela.

No hay comentarios:

Publicar un comentario