Ingredientes:
240 gr. de
queso camembert, 60 gr. de queso crema, 60 gr. de nata líquida, 1 hoja de
gelatina, 60 gr. de pistachos, 60 gr. de almendras tostadas.
Elaboración:
Limpiamos
los pistachos y las almendras.
Pon a remojo
la hoja de gelatina.
Al queso
camembert le raspamos la corteza, cortamos en trocitos y lo colocamos en un
bol, añadimos la nata y lo ponemos al fuego para que se deshaga el queso, si no
queremos esperar lo podemos pasar por la batidora, Añade la hoja de gelatina.
Fuera del
fuego incorporamos los frutos secos y mezclamos.
Usaremos un
molde de silicona de los rectangulares, colocamos la mezcla, alisamos, tapamos
con film trasparente y refrigeramos 24 horas.
Desmoldamos
y cortamos, acompañarlo de panecitos.
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