Ingredientes:
200 gr. de castañas ya peladas y desmenuzadas, 700 ml. de
leche, 150 gr. de leche condensada, la piel de 1 limón y la piel de 1 naranja,
1 ramita de canela.
Elaboración:
Poner a cocer las castañas en agua durante 45 min. a fuego
suave limpiar, pelar y trocear.
En una cazuela pon la leche con el resto de ingredientes
y también las castañas, cocer a fuego
suave unos 25 min. removiendo de vez en cuando.
Verter en vasitos y dejar reposar, comer frio.
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