Ingredientes:
250 gr. de queso de cabra, 50 gr. de queso azul, chorrito de
brandy, chorrito de aove, frutos secos picados, Pimientos del piquillo, aove,
azúcar, sal, sésamo.
Elaboración:
Pon en un cazo los pimientos del piquillo limpios de pulpa y
semillas picados a cuchillo con azúcar, sal, aove y llévalos a ebullición
durante 1 hora, reserva.
Pica los quesos lo más fino que puedas, añade el
brandy y haz bolitas con las manos ligeramente mojadas para facilitar el que no
se peguen, empana con los frutos secos y algo de sésamo, decora el plato con la
salsa de pimientos y encima las bolitas
No hay comentarios:
Publicar un comentario