Ingredientes:
Hojas de pasta philo,2 huevos, Queso philadelphia, albahaca
fresca, tomates cherrys, sal y pimienta negra, 1 diente de ajo, aove, piñones y
parmesano rallado.
Elaboración:
Pon el horno a precalentar, Corta la masa fhilo en cuadrados,
untar con clara de huevo para pegar de 2 en dos y colocar en moldes metálicos.
Mezcla 2 yemas de huevo con el queso, sal y pimienta y
rellena las tulipas, encima pon cherrys cortados y una hojita de albahaca
pequeña, hornea durante 10 min. O hasta que se doren.
Prepara la salsa triturando los piñones, el diente de ajo, y
el parmesano con el albahaca que nos sobra, añade también un poco de sal y
aove, (pesto)
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