Ingredientes:
1 pollo entero, 300 gr. de carne picada, aceitunas negras,
sal y pimienta, 2 huevos, 1 pimiento,
ciruelas pasas, brandy.
Elaboración:
Deshuesamos completamente el pollo, preparamos la farsa con
el resto de ingredientes y lo rellenamos, cosemos y bridamos.
Metemos en el horno a 160ºC durante 2 horas como mínimo. Se
come frio, acompañarlo con pan tostado y
ensalada, podéis hacer una salsa derivada de la mayonesa.
No hay comentarios:
Publicar un comentario