Tallarines de arroz al pesto

Ingredientes:

 200 gr. Tallarines de arroz, 1 diente de ajo, 50 gr. piñones, 50 gr. de queso parmesano, 50 gr albahaca, 200 ml de aceite de oliva, sal y pimienta.

Elaboración:

Ponemos en un recipiente de batidora todos los ingredientes menos los tallarines. Batimos hasta obtener una salsa homogénea.

Ponemos una cazuela con agua y cuando rompa a hervir añadimos los tallarines y dejamos sin fiuego unos minutos. escurrimos y mezclamos con el pesto